500 мл прясно мляко
20 г мая
250 г прясно масло
2 лъжици захар
125 г бадеми
125 г олио
125 г захар
1 яйце
брашно колкото поеме (около 3/4 кг) 

Замесва се маята с малко брашно и мляко. С маслото, захарта и останалато брашно се прави ронливо тесто, което се замесва с останалото мляко и маята. Тестото се разстила в четвъртита тава, върху него се прави смес от стопеното масло (125 г), разбъркано със захарта и бадемите, което се бие на топло, докато се превърне на пяна. Вдига се от огъня и като поизстине се слага 1 яйце.
Намазаното тесто се пече. Поднася се нарязано на правоъгълници.